Українці відмовляються від споживання м’яса свинини

У 2023 році українці почали споживати більше яловичини та м'яса птиці, а свинину обирають рідше ніж рік тому. Про це повідомили в Міністерстві аграрної політики і продовольства України.

За офіційною інформацією, у поточному році українці у перерахунку на одну людину в середньому споживали:

• птиці – 27 кг,
• яловичини – 7,4 кг,
• свинини – 19,8 кг.

У 2023 році цей розподіл виглядав інакше:

• птиці – 26,2 кг,
• яловичини – 7 кг,
• свинини – 20,3 кг.

Виробництво м'яса в Україні збільшилось відповідно до споживання:

• м'ясо птиці – 1,28 млн т (збільшення на 32 тис. т),
• яловичина – 272 тис. т (збільшення на 4 тис т).

Завдяки тому, що в Україні наростили власне виробництво двох зазначених видів м'яса, їх імпорт вдалося зменшити на 19 тис. т. М'яса птиці імпортували менше на 17 тис. т – 61 тис. т, а яловичини менше на 2 тис. т – 5 тис. т. Імпорт свинини склав 41 тис. т, замість торішнього показника у 74 тис. т.

Слід зазначити, що за підрахунками експертів, станом на половину листопада за 2023 рік ціна курячого філе зросла на 14%, яловичини на 10%, а свинини на 14%. Згідно з прогнозами, за весь 2023 рік ціна м'яса в середньому може зрости на 30%.

Цього року українці почали більше споживати м’яса птиці та яловичини, ніж торік», – зазначили в Мінагро.

Як писав AgroPolit.com, лише 2% селян хочуть продавати землю. Також Румунія пообіцяла збільшити експорт зерна з України