Молочна галузь України втрачає виробництво: приватний сектор скоротив надої на 27%

Молочна галузь України одночасно стикається із затримками розрахунків торговельних мереж із переробними підприємствами та скороченням виробництва молока у приватному секторі. Загалом за вісім місяців 2026 року виробництво молока в Україні зменшилося більш ніж на 12%. Про це УНІАН повідомила заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас.

За її словами, торговельні мережі мають заборгованість перед молокопереробними підприємствами як за продукцію, яку вони отримали раніше, так і за товар, знищений на складах унаслідок російських атак.

Проблема загострилася після обстрілів. Якщо раніше ритейл уже допускав прострочення платежів, то після атак заборгованість фактично перестала скорочуватися і продовжила зростати.

«Після обстрілів заборгованість взагалі не рухається. Вона стала ще більшою — і це величезний виклик для галузі», — зазначила Жупінас.

Водночас ситуація з виробництвом молока відрізняється залежно від типу господарств. Станом на 1 вересня, за вісім місяців року, виробництво в приватному секторі скоротилося приблизно на 27%, тоді як молочно-товарні ферми збільшили його на 4%. Загалом виробництво молока в Україні знизилося більш ніж на 12%.

Як писав AgroPolit.com, в Україні за рік поголів’я ВРХ скоротилося на 18,1%. Також ціни на вершкове масло в Україні наблизилися до межі зростання.