Яйця в Україні восени можуть подорожчати на 25%

В Україні восени очікується зростання цін на курячі яйця, а до кінця осені вони можуть подорожчати на 15 – 25% порівняно з рівнем на початку вересня. Про це заявив виконавчий директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко, пише УНІАН.

Він зазначив, що одним із ключових факторів залишається зростання собівартості виробництва. За словами експерта, від початку року яйця подешевшали приблизно на 15%. Наприкінці серпня ціни почали зростати, зокрема через логістичні проблеми. Наразі ситуація з постачанням поступово стабілізується, що сприяло стабілізації відпускних цін.

Водночас надалі на вартість яєць впливатимуть сезонні фактори, споживчий попит та зміна виробничих витрат. Значна частина складових собівартості продовжує дорожчати. Керівник аналітичного відділу УКАБ Максим Гопка також прогнозує подальше підвищення цін. Однією з причин він називає скорочення тривалості світлового дня восени, через що знижується несучість курей.

Крім того, восени скорочується пропозиція яєць від домогосподарств, тоді як попит залишається відносно стабільним. За оцінкою експерта, у вересні яйця можуть подорожчати приблизно на 10%, а до кінця осені загальне зростання цін може становити 15–25%.

Як писав AgroPolit.com, птахівники виступили проти нових вимог ритейлу після ударів по складах. Також в Україні оновили правила контролю залишків ветпрепаратів у м’ясі, молоці та яйцях.