Банани, кава та риба: Висоцький розповів, які продукти Україна імпортує

Українські виробники та торговельні мережі спільно перебудовують логістичні ланцюги, щоб скоротити накопичення продукції на великих проміжних складах. Водночас Україна залежить від імпорту окремих категорій продовольства, які не виробляються або майже не виробляються всередині країни. Про це в інтерв’ю РБК-Україна розповів міністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький.

За його словами, виробники та ритейлери разом формують маршрути доставки продукції від підприємств безпосередньо до торгових точок. У деяких випадках транспорт забезпечує виробник, в інших — торгова мережа.

Певні запаси продукції залишатимуться безпосередньо у виробників, однак основне завдання — максимально скоротити великі обсяги накопичення на проміжних складах і зробити постачання більш прямим та оперативним. За словами Висоцького, насамперед Україна імпортує продукцію, яку через природні та виробничі умови не вирощує або не виробляє.

Зокрема, йдеться про:

• екзотичні фрукти — цитрусові та банани;
• каву та какао-боби, оскільки власного виробництва цієї сировини немає;
• рибну продукцію, значну частину якої становить океанічна та морська риба.

Міністр зазначив, що під час війни промисловий вилов у Чорному та Азовському морях фактично відсутній.

Як писав AgroPolit.com, експерт розповів, як запобігти подорожчанню хліба. Також в Україні пришвидшилася інфляція.