Хліб в Україні може подорожчати вже у липні: пекарі назвали головну причину

В Україні вже у липні ціни на хліб можуть зрости приблизно на 5%. Основною причиною виробники називають підвищення витрат на оплату праці через нові вимоги до середньої заробітної плати для підприємств, які мають статус критично важливих та бронюють військовозобов'язаних працівників. Про це повідомив перший віцепрезидент Всеукраїнської асоціації пекарів Олександр Тараненко.

За його словами, після набуття чинності урядової постанови №692 підприємства повинні забезпечити середню заробітну плату на рівні близько 26 тисяч гривень. Раніше цей показник становив приблизно 21 тисячу гривень.

Тараненко пояснив, що витрати на оплату праці формують понад 20% собівартості хліба. Відтак підвищення зарплат більш ніж на 20% збільшує собівартість виробництва приблизно на 5–6%, що може позначитися на кінцевій ціні продукції.

Він наголосив, що йдеться не про збільшення прибутків виробників, а виключно про компенсацію додаткових витрат. За середньої нарахованої зарплати у 26 тисяч гривень працівники отримуватимуть близько 20 тисяч гривень після сплати податків. Серед інших чинників, які впливають на собівартість хліба, пекарі називають спеку, витрати на електроенергію, логістику, ремонт обладнання та імпортні складові.

Як писав AgroPolit.com, експерт розповів, як запобігти подорожчанню хліба. Також в Україні пришвидшилася інфляція.