Дефіцит анчоусів може спричинити подорожчання риби та морепродуктів у світі

Світовий ринок морепродуктів опинився під тиском через різке скорочення вилову анчоусів. За останній рік світове виробництво цієї риби зменшилося на 40%, тоді як ціни зросли на 80% і досягли історичного максимуму. Основною причиною називають потужне кліматичне явище Ель-Ніньйо, яке впливає на екосистему Тихого океану. Про це повідомляє Bloomberg.

Анчоус є ключовою сировиною для виробництва рибного борошна, що використовується як основний компонент кормів для аквакультури. Від його доступності залежить вирощування лосося, морського окуня, креветок, устриць та інших видів риби й морепродуктів.

Найбільше скорочення вилову зафіксовано в Перу, Еквадорі та Чилі — країнах, які забезпечують майже третину світового виробництва рибного борошна. Лише Перу покриває близько 20% глобальних поставок цієї продукції.

На тлі дефіциту вартість рибного борошна за рік зросла майже вдвічі — до рекордних 2 990 доларів за тонну. Подорожчання кормів уже збільшує витрати виробників аквакультури, що може призвести до скорочення виробництва та подальшого зростання цін на рибу і морепродукти. Експерти зазначають, що найбільший вплив на ситуацію має Ель-Ніньйо — природне кліматичне явище, яке періодично нагріває води Тихого океану.

Як писав AgroPolit.com, в Україні розширюють підтримку для аграріїв на прифронтових територіях. Також в Україні прогнозують подорожчання риби на 30%.