Криза, блекаути і морози вдарили по виробництву молока

Молочно-товарні ферми наростили обсяги виробництва молока-сировини у 2025 році, але сповільнили обсяги надою в грудні. Про це повідомили в Асоціації виробників молока (АВМ).

У 2026 році виробництво молока в промисловому секторі скоротиться на тлі несприятливих погодних умов, дефіциту електроенергії та зростання собівартості. Аналітики зауважують, що обсяги виробництва молока-сировини скорочуються в Україні, в першу чергу, за рахунок присадибного сектора, який перестає виконувати важливу роль у роботі молочної галузі.

Вони прогнозують, що якщо до 2030 року особисті селянські господарства  не здійснять укрупнення, то їх молоко перестане надходити на переробку і використовуватиметься для власного споживання.

Натомість промисловий сектор компенсує скорочення частки господарств населення та демонструє стабільність у виробництві молока-сировини. Попри блекаути та російські ракетно-бомбові удари темпи приросту виробництва молока-сировини в промисловому секторі України у 2025 році були одними з найкращих в Європі та світі.

Втім, в грудні обсяги надою в промисловому секторі скоротилися відносно минулорічного періоду на тлі зниження закупівельних цін на молоко-сировину. В січні-грудні 2025 року обсяги виробництва молока-сировини наростили сільгосппідприємства у 14 областях, а саме у Закарпатській області (+30%), Хмельницькій області (+24%), Львівській області (+14%), Рівненській області (+14%), Тернопільській області (+12%), Вінницькій області (+10%), Миколаївській області (+9%), Івано-Франківській області (+8%), Житомирській області (+7%), Полтавській області (+7%), Чернігівській області (+7%), Волинській області (+6%), Київській області (+5%), Черкаській області (+5%) відносно минулорічного періоду.

Як писав AgroPolit.com, в Україні перше господарство отримало ліцензію на виробництво біодизелю. Також в Україні хочуть скасувати 35% вивізного мита на біометан.