Європа скорочує виробництво молока, тоді як США нарощують обсяги: що буде з цінами

На європейському молочному ринку спостерігається різноспрямована динаміка цін: вершкове масло дорожчає, сухе незбиране молоко дешевшає, а вартість сухого знежиреного молока залишається високою. Скорочення пропозиції молочної сировини в Європі збільшує витрати переробників, тоді як нарощування виробництва у США посилює конкуренцію на світовому ринку. Про це повідомляє «Інфагро».

Після кількох місяців зниження ціна європейського вершкового масла почала відновлюватися. Вона зросла на €50 за тонну — до €3700. Вартість чедера залишилася на рівні €3800 за тонну, тоді як сухе незбиране молоко подешевшало на €25 за тонну.

Водночас високий попит підтримує ціни на сухе знежирене молоко поблизу попередніх пікових значень. Сезонне зниження продуктивності призвело до скорочення пропозиції молока в Європі. Унаслідок цього середня ціна сировини на спотовому ринку підвищилася до €0,47 за літр. Подорожчання молока збільшує витрати переробних підприємств.

Для українського ринку ситуація в ЄС також має значення. У вересні вітчизняні виробники вершкового масла вже стикалися з обмеженим попитом і ризиком конкуренції з дешевшим імпортом з Європейського Союзу, що стримувало можливості підвищувати ціни.

Як писав AgroPolit.com, ціни на ріпак в Україні знижуються через дорогий експорт і атаки на порти. Також через російські удари по українських портах під загрозою псування опинилася третина врожаю