Сьогодні, 16:00 Харчова безпека

Україна втрачає експорт, але проблему може вирішити переробка

Виклики війни, руйнування логістичної інфраструктури та глобальні коливання цін підштовхують державу та український бізнес до розвитку внутрішньої переробки сировини. Про це пише banker.ua.

Це відкриває нові можливості для формування доданої вартості та зменшення залежності від експорту сирого зерна й олійних культур. Україна й далі залишається одним із провідних постачальників зерна і олійних культур у світі. Країна експортувала десятки мільйонів т кукурудзи, пшениці та ячменю, а також значні обсяги соняшникової олії, які забезпечують критичні поставки для ринків ЄС, Північної Африки, Близького Сходу та Південно-Східної Азії.

У маркетинговому році 2024 – 2025 експорт кукурудзи оцінювався у 22 млн т, що демонструє, що попри труднощі логістики Україна зберігає значні обсяги торгівлі. 2025 рік приніс помітні коливання. Погіршення врожайності в окремих регіонах та проблема доступу до портової інфраструктури внаслідок бойових дій призвели до зниження виробництва та експорту за низкою позицій.

У червні 2025 можливе скорочення врожаю зернових оцінювали у 10% у порівнянні з 2024 роком, що вже вплинуло на темпи відвантажень у першій половині сезону. Аналітики також повідомляли про зниження експорту соняшникової олії у 2024 – 2025 році приблизно на чверть.

Як писав AgroPolit.com, в Україні заблокований експорт сої та ріпаку. Також експерти розповіли про обмеження в органічному бізнесі ЄС та України.

в