Малі молочні ферми в Україні скорочуються: сектор переходить до великих господарств

Малі молочні господарства в Україні переживають дедалі глибшу кризу, тоді як великі підприємства продовжують нарощувати поголів’я. Сектор поступово консолідується, а частина невеликих фермерів змушена відмовлятися від утримання корів. Про це пише The Kyiv Independent.

Видання наводить приклад фермерки Марини Грицик із Чернігівщини. За її словами, у 2022 році в її селі в приватних господарствах утримували 18 корів, а нині залишилося лише сім. Фермерка припускає, що до зими корів може не залишитися зовсім.

Загалом за останні п’ять років кількість офіційно зареєстрованих господарств в Україні скоротилася приблизно на третину. Найшвидше зникають невеликі ферми. За останнє десятиліття поголів’я корів у домогосподарствах, де зазвичай утримують менше п’яти тварин, скоротилося на дві третини.

Водночас кількість великих господарств із поголів’ям від 1000 корів зростає. За прогнозами, у 2026 році підприємства вперше можуть виробити більше молока, ніж домогосподарства. За даними продовольчого та життєзабезпечувального кластеру ООН, малі господарства опинилися під загрозою масштабної кризи через тривалу війну, подорожчання кормів, зниження прибутковості та проблеми зі збутом.

Як писав AgroPolit.com, в Асоціації виробників молока попередили про ризик скорочення посівів у 2027 році. Також Україна втрачає корів другий місяць поспіль.