Закупівельні ціни на молоко в Україні зростають: скільки платитимуть фермерам до кінця року

Закупівельні ціни на молоко-сировину в Україні продовжують підвищуватися. Станом на 9 вересня середня вартість молока екстраґатунку становила 15,30 грн/кг без ПДВ, що на 70 копійок більше, ніж місяць тому. Про це повідомила Асоціація виробників молока (АВМ).

В АВМ зазначають, що світова кон'юнктура створює передумови для подальшого підвищення закупівельних цін в Україні. Водночас на динаміку впливатимуть внутрішня пропозиція молока, попит переробних підприємств, експорт та імпорт готової продукції, валютний курс і конкурентоспроможність українських виробників.

До кінця 2026 року ціна може досягти 17 – 17,50 грн/кг. Водночас прогноз залишається залежним від безпекової ситуації, попиту на молочну продукцію, цін на готові товари, експортних та імпортних можливостей і валютного курсу. Зростання цін може стримувати слабкий внутрішній попит, збільшення імпорту молочної продукції, зокрема сирів із Польщі.

Додатковим викликом для українських виробників залишається доступ до ринку ЄС. До 1 січня 2028 року Україна має виконати європейські вимоги щодо добробуту тварин. Відповідні вимоги набули чинності 1 січня 2026 року. Не всі господарства наразі повністю їм відповідають, що може створювати ризики для експорту молочної продукції до Євросоюзу.