Через зниження експорту в Україні виник надлишок молока

В Україні на початку 2026 року спостерігається надлишок молочної продукції, спровокований зниженням експорту. Про це повідомляє ІНФАГРО.

Уперше за роки незалежності України сільськогосподарські підприємства у 2025 році збільшили поголів'я корів на 3% — до 385 тис. голів станом на 1 грудня. Зростання продуктивності виробництва молока в цьому сегменті зросло приблизно на 7% — до 3,2 млн тонн.

Збільшення обсягів виробництва стимулювало й переробку. У 2025 році на молокозаводи могло надійти близько 3,6 млн тонн молочної сировини, що на 9% більше, ніж торік, і навіть перевищує довоєнний рівень 2021 року. У середині 2025-го баланс на ринку підтримували високі світові ціни на біржові молокопродукти, насамперед на масло.

Уже в другій половині січня 2026 року ціни на молоко-сировину в Україні знизилися по всіх ґатунках через надлишок молочної продукції і скорочення експорту попри зростання собівартості виробництва на МТФ. Також подешевшало і молоко від населення. Порівняно з січнем 2025-го середня ціна на молоко знизилась на 20%. Аналітики прогнозують зниження світових цін на молочну продукцію через значні запаси та експортні надлишки, з ризиком затяжного спаду до середини або кінця 2026 року.

Як писав AgroPolit.com, драйвером експорту у листопаді стало згущене молоко. Також стало відомо, куди Україна експортує ВРХ та яловичину у 2025 році.