До кінця року свинина може подорожчати на 7% та зрівнятися у ціні з яловичиною. Про це заявив голова Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко у коментарі УНН.
Нагадаємо, що Україні на 6,3% скоротилося виробництво свинини.
Експерт повідомив, що до кінця року свинина, в середньому, може подорожчати на 6-7%. На його думку, якщо справдиться прогноз фахівців «Асоціації свинарів України» і ріст ціни складе 10%, то свинина зрівняється у вартості з яловичиною, кілограм якої в середньому коштує 124 грн.
Яловичина, до речі, теж зростає, але менш повільними темпами, при тому що затрати на виробництво цього продукту є вищими, — сказав Дорошенко.
Він радить українцям переходити на більш доступні види м’яса — м’ясо птиці, найпопулярнішим з якого є курятина.
Обираючи курятину, українці, як правило, купують філе або ж тушку бройлера. Проте є ще гомілка, крильця, які коштують більш помірно. Навіть у порівнянні із вартістю за кордоном. Я б радив звертати увагу на них, вони у нас поки що недооцінені", — зазначив експерт.