Україна є провідною країною в Європі з ввезення найбільших обсягів пальмової олії. Про це повідомляє доктор технічних наук Олена Сидоренко, передає «ГолосUA».
«Протягом п'яти років ринок харчової продукції в Україні був пущений на самоплив. Зараз в Україні застосовуватиметься світова практика — скарги споживачів надходитимуть на гарячу лінію Держпродспоживслужби, накладатимуться штрафи, закриватимуться небезпечні виробництва харчової продукції і т. д», — зазначила доктор наук.
Використання пальмової олії заборонено в скандинавських країнах, в США, в 8 країнах Європейського Союзу, там жорстко контролюється це питання. Наприклад, при виявленні фальсифікату у Франції з використанням пальмової олії де-небудь, інформацію про це відразу дають на центральних каналах, і це вбивча історія для місцевих виробників.
Україна є найбільшою країною в Європі за обсягом ввезення пальмової олії. Виробникам це дуже вигідно. Якщо будуть введені величезні штрафи і заборони на використання пальмової олії в дитячому харчуванні — тоді будуть позитивні результати", — зауважила експерт.
За словами Сидоренко, ця олія присутня в широкому асортименті харчових продуктів. На етикетці пишуть «рослинний жир».
«У 80% продуктів в Україні є гідрогенізований жир. Він містяться в морозиві, в соусах, кетчупах, круасанах, в дитячих десертах, в дитячих сирках і багатьох інших продуктах», — підсумувала Сидоренко.