Ціни на овочі з борщового набору на українському ринку за рік зросли в середньому на 37%, випередивши зростання ціни на м'ясо, які збільшилися на 36%. Про це повідомив на своїй сторінці у Facebook директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.
«Ціни на овочі з борщового набору, крім цибулі, за останні десять днів грудня додали від 4 до 8% і показали сукупне зростання вартості овочевого кошика за 2017 на 37%, тоді як м'ясо додало 36%», — написав він.
За даними експерта, абсолютним лідером по зростанню ціни серед продуктів став буряк, який подорожчав у минулому році на 73%. Лідером м'ясного кошика стало сало, яке виросло в ціні за підсумками року на 67%. Дорошенко навів динаміку вартості так званого овочевого кошика українців, який включає в себе по кілограму картоплі, капусти, моркви, буряків та цибулі. Так, згідно з його розрахунками, станом на початок січня його вартість становила 29 гривень, тоді як на аналогічну дату минулого року цей показник становив 21,1 гривні.
Нагадаємо, для закупівлі продуктів, необхідних для приготування новорічного салату Олів'є, українцям в 2017 року необхідно було заплатити на 26% більше, ніж торік. Інфляція в Україні у 2017 році (грудень 2017 року до грудня 2016 року) зросла до 13,7% порівняно з інфляцією 12,4% у 2016 році.