Сомельє з Франції відкрив органічну ферму в Україні. Про це повідомляє «Агро-Центр».
На Закарпаття француз Орест Дель Соль приїхав у далекому 1992 році, згодом одружився і в хустському селі Нижнє Селище організував м’ясо-молочну екоферму «Зелений гай» .
На батьківщині Орест Дель Соль працював сомельє в ресторані й метрдотелем двох прем’єр-міністрів. Через деякий час приєднався до кооперативу «Лонго май», члени якого займаються сільським господарством. Переїхавши в Україну, відкрив з однодумцями сироварню, згодом створив свою екоферму. На сьогоднішній день його продукція розходиться по всій Україні.
«Я давно хотів бути фермером, з самого дитинства», — каже Орест.
Дружина Йолана підтримує чоловіка: «Я дуже люблю жити на природі й працювати з худобою, землею і з натуральними продуктами, які можна виростити на нашій землі».
Ферма Ореста Дель Соля належить кооперативу «Лонго май». Господарства мережі кооперативів існують в Австрії, Швеції, Німеччини та на Коста-Ріці. Під егідою «Лонго Май» було створено і сироварня, де виробляють сири за швейцарською рецептурою. Інвестиції для відкриття як ферми, так і сироварні, надавав кооператив.