Концентрація на ринку морозива буде посилюватися: невеликі компанії будуть згортати виробництво, а великі виробники морозива зміцнювати свої ринкові позиції. Про це повідомляють експерти Pro-Consulting, передає UBR.
Зараз в Україні виробляють морозиво близько 30 підприємств, хоча ще років 5—6 тому їх було не менше 50. Кількість гравців скоротилася зокрема після анексії Криму та окупації територій на сході країни.
При цьому деякі гравці перенесли свої потужності з Донецького регіону на орендні майданчики.
Останні політичні та економічні зміни в країні сприяли посиленню концентрації на українському ринку морозива. Зараз до 90% ринку утримують не більше 10 компаній.
Решта 18—20 гравців — дрібні виробники, котрі випускають до 4 тис. т морозива в рік.
Концентрація на ринку морозива буде посилюватися: невеликі компанії будуть згортати виробництво, а великі виробники морозива продовжать реалізовувати антикризові заходи й зміцнювати свої ринкові позиції.
В Україні випускають понад 900 видів морозива. Частка експорту морозива від загального обсягу виробництва становить 6%, при цьому імпорт заморожених солодощів не перевищує 1%.
Основними країнами-споживачами українського морозива є Молдова, Росія та Ізраїль.
З 2016 року їхня сумарна частка в загальному обсязі експорту в натуральному вираженні склала 88,2%.
У 2017 році виробництво морозива в Україні збільшиться на 5—6%, проти показників 2016 року в основному за рахунок нарощування експортних поставок.