У жовтні вартість овочів борщового набору, як і прогнозувалось, продовжила знижуватися. Про це повідомляється у прес-релізі УКАБу.
Так, середній рівень закупівельних цін на картоплю знизився на 7% порівняно з вереснем, капусти — на 16%, моркви — на 12%, цибулі — на 15%. Вартість буряку не змінилася.
Зниження закупівельних цін на свинину та зниження попиту на курятину призвели до незначного зменшення ціни в розмірі 1,9% та 0,5% відповідно. Водночас, ціни на яловичину показали незначний ріст. Вартість бакалійних продуктів переважно знижувалась, однак девальвація гривні спричинила підвищення цін на олію. Вартість молока у жовтні зросла на 2,3%.
У листопаді варто очікувати стабілізації цін на овочі та фрукти. Оскільки пік виробництва вже минув, коливання цін можливе в межах 10%. На ринку м’яса спостерігається сезонне збільшення виробництва, оскільки домогосподарства починають вирізати худобу, через збільшення витрат на утримання. До того ж, попит з боку м’ясопереробних підприємств зростає перед початком заготовки продукції на новорічні та різдвяні свята. Тому на ринку м’яса варто очікувати коливання цін у межах 3—5%. Вартість молока продовжить демонструвати незначний ріст під впливом фактору сезонності. Бакалійні продукти показуватимуть переважно низхідний ціновий тренд у межах 2—4% під впливом збільшення виробництва.
Для більшості продуктів споживчого кошика стимулюючим фактором росту цін виступав курс гривні, який демонстрував незначне послаблення», — коментує експерт аграрних ринків Асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» Євген Дворнік.