У січні—серпні 2017-го українці з’їли на 1,5% менше свинини, ніж за аналогічний період минулого року. Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України» з посиланням на дані Економічного Дискусійного Клубу.
За інформацією аналітичного відділу, скорочення споживання відповідає меншим обсягам, які наявні на внутрішньому ринку.
За даними оновленого балансу попиту і пропозиції м’яса та м’ясопродуктів, внутрішнє виробництво свинини дещо поступається минулорічним показникам, а експорт навпаки — подвоївся.
Згідно з коментарем Аналітичного відділу АСУ, обсяги промислового забою свиней за аналізований період також скоротилися на 1,5%, до 347,2 тис. т живою вагою. А експерти ЕДК прогнозують незначне скорочення сукупного споживання свинини та продуктів з неї у 2017-му — в межах 1%.
Проте, варто зазначити, що послаблення попиту на м’ясо в осінні місяці — звична сезонна тенденція, пов’язана з більшою пропозицією альтернативних джерел білка (риба, гриби, забій худоби присадибниками), а також реструктуризацією витрат населенням із початком опалювального сезону», — йдеться у повідомленні.