За півроку одна з найпопулярніших круп подорожчала мало не вдвічі, у середньому кілограм гречки - вже 30 гривень, але і це ще не межа. Про це повідомляють економічні експерти.
У Черкасах, наприклад, ціна виросла гривень на десять. У середньому кілограм гречки продають по 35. Трохи дешевше гречка на львівських ринках - по 27 гривень за кілограм. Але і це для покупців дорого, кажуть продавці. Якщо раніше в день розходилося до десяти кілограмів крупи, то тепер — добре, якщо один продадуть.
«Відмовляються, не купують. Кукурудзяну крупу беруть, ячну, пшеничну», — каже продавець.
І це лише перший виток подорожчання, кажуть експерти. До літа ціни можуть ще підрости.
«Навіть якщо гречку виростили, її треба зберігати в елеваторі. Зараз елеватори все скаржаться на вартість енергоресурсів. І за зберігання вони додадуть. До літа гречка буде дорожче, що вона зберігалася на елеваторах», — сказав Олександр Охріменко.
У роздробі крупа подорожчає відсотків на десять-п'ятнадцять. Ще одна причина зростання цін на гречку — скорочення посівів.
Вже скоро ці поля засіють соняшником, рапсом, соєю, пшеницею. А ось вирощувати гречку — аграрії не хочуть. Аж надто вибаглива в догляді, а продати її важко.
У цьому фермерському господарстві в Житомирській області від гречки відмовилися, розповідає агроном Дмитро.
«Останній раз ми сіяли гречку кілька років тому, але це зараз невигідно, тому що високі витрати, а рентабельність низька. Вона довго прибирається, вимоглива до цього сильно», — зазначив Дмитро Керімов, агроном.
Українські аграрії вважають за краще сіяти олійні і пшеницю. Адже ці культури відмінно йдуть на експорт. А ось на гречку в Європі і Америці попиту немає.
Фермери не проти знову почати вирощувати гречку. Навіть для внутрішнього ринку. Але спочатку просять державу повернути їм пільговий ПДВ і прорахувати, скільки і яких культур треба сіяти. Інакше, кажуть аграрії, ситуація 2011-го року — коли гречка просто пропала з магазинних полиць — може повторитися вже незабаром.