Канадське агентство продовольчої інспекції надіслало листа до Державної служби з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів з роз’ясненням щодо вимог імпорту продуктів до Канади та експорту звідти. Про це повідомили у Держпродспоживслужбі.
«Згідно із Нормами регулювання безпечності харчових продуктів для Канади (SFCR) до підприємств, які здійснюють підготовку харчових продуктів для експорту за межі Канади та до підприємств, які імпортують харчові продукти до Канади, будуть застосовуватися нові вимоги щодо безпечності харчових продуктів», – йдеться у повідомлені.
У документі наводяться ключові вимоги щодо імпорту харчових продуктів до Канади:
1. Ліцензування
У більшості випадків імпортери повинні отримати ліцензію на імпорт харчових продуктів до Канади.
До Канадською агенцією продовольчої інспекцій (КАПІ) треба подати заявку, яка містить таку інформацію:
- діяльність, для якої підприємство бажає отримати ліцензію;
- фізичне місце знаходження закладу(-ів), у яких провадитиметься діяльність;
- типи харчових продуктів, для яких підприємство бажає отримати ліцензію.
2. Превентивний контроль
Як імпортер, ви повинні підтримувати безпечність харчових продуктів таким чином:
Потрібно знати свій продукт – будьте обізнані про потенційні ризики зараження харчових продуктів, а також опишіть, як контролюються біологічні, хімічні або фізичні загрози для харчових продуктів, які ви імпортуєте.
Потрібно знати свого постачальника – будьте впевнені, що ваш іноземний постачальник дотримується таких самих вимог щодо стандартів безпечності при приготуванні, зберіганні і транспортуванні вашого харчового продукту, як і місцеві постачальники.
Крім того, вам може знадобитись підтримувати безпечність харчових продуктів таким чином:
Написати план превентивного контролю (ПКП) – обов’язково напишіть його та регулярно перевіряйте:
- як ви відстежуєте та перевіряєте те, що процес імпорту працює належним чином;
- як імпортовані вами харчові продукти відповідають вимогам щодо безпечності, сортування, стандартизації, маркування та кількості; наявність процедур розгляду скарг і відкликань.