У Київській області ікряна ферма Bester налагодила роботу господарства, в якому вирощують осетра, стерлядь і білугу на відкритому повітрі, - повідомив власник унікальної ферми Антон Яременко.
Як повідомив підприємець, з однієї риби можна отримати до 10 кілограм ікряним продукту, проте ікру необхідно чекати до 15 років.
За словами фермера, такий бізнес вимагає значних інвестицій, а окупається він тільки лише протягом 10 років.
«У нас - ікра справжня, з усіма потрібними вітамінами і мікроелементами. Тому вона користується попитом у Європі », - повідомив бізнесмен і додав, що найбільша складність для такого виду бізнес-діяльності - це його вартість, оскільки, щоб запустити стартап, на це необхідно витратити близько $ 1 млн.
Яременко також уточнив, що на сьогоднішній день продукцію його господарство реалізує через інтернет і супермаркети. При цьому вартість продукції значно нижча від імпортної.