Українські бджолярі отримали п'ять золотих, чотири срібних та одну бронзову нагороду за якість меду на міжнародному конкрсі. Оцінювали смак меду, консистенцію, аромат і зовнішній вигляд. Про це повідомляється на офіційному сайті конкурсу.
Відповідно до результатів конкурсу London Honey Awards 2021, який проходив у травні цього року, призові місця отримали 10 видів меду від семи українських виробників.
Оцінку меду проводили міжнародні експерти з меду.
Вони оцінювали продукт «сліпим» методом, тобто без пакування і будь-яких характерних ознак. Кожен суддя проводив органолептичний аналіз та оцінював такі характеристики, як зовнішній вигляд, консистенцію, аромат і смак.
Український мед позначений такими найменуваннями:
- Vesela Bdzhilka by Easy Energy LLC – золото;
- Bdzholyna Sadyba Meadows by Bdzholyna Sadyba – золото;
- Bdzholyna Sadyba Wild honey by Bdzholyna Sadyba – золото;
- BeeCool Mountain Flowers by BeeCool – золото;
- James Bee by James Bee – золото;
- BeeCool Reserve Wild Forest by BeeCool – срібло;
- Charivna Bzz Herbs by Charivna Bzz – срібло;
- Honey Heritage – Grandfatherʼs Fairytale by Honey Heritage – срібло;
- Honey Heritage – Secret of the Forest by Honey Heritage м срібло;
- Honey Heritage – Family Legacy by Honey Heritage – бронза.
Микола Андоні, керівник пасіки з Харківської області, яка отримала дві золоті нагороди, повідомив, що підготовка до конкурсу тривала три місяці.
Звичайно, з досвіду минулого року вже було більш-менш зрозуміло, що та як проходить, який мед краще відправити і я всім бджолярам рекомендував. Мед відправляли туди за допомогою нашого посольства в Лондоні. З ними я вів роботу, як мед доставити туди весь, потім, щоб вони віднесли організаторам. Вони писали листи, щоб мед перетинав кордон без перешкод, що це на конкурс. Це була довга робота», – розповів бджоляр із 12-річним стажем.
Нагадаємо, що Мінекономіки впроваджує європейську практику маркування окремих видів м’яса, а також оливкової олії та меду.