Одеський регіон наразі готує і буде впроваджувати стратегію продовольчого розвитку регіону до 2027 року. Про це під час Міжнародної зерновоі конференції Grain Ukraine 2021 розповів під час голова Одеської обласної державної адміністрації Сергій Гринивецький.
Він наголосив, що продовольча стратегія регіону розрахована до 2027 року і складається із двох ключових напрямків.
Перший напрямок — розвиток зрошення.
«Проблема зрошування. Посуха довела до того, що південь Одеської області за висновками науковці перетворився у напівпустелю. Мені приємно, що уряд і новий міністр ставить це питання як пріоритет», — говорить Гриневецький.
Другий напрямок — переробка овочів та фруктів.
«На Одещині немає сучасних холодильних установок. Це треба виправити. По кількості цукру і корисних речовин наші овочі та фрукти значно кращі. Потрібно наростити обсяги по їх зберіганню в регіоні», — пояснив він.
Нагадаємо, в Одесі стартувала VI Міжнародна конференція Grain Ukraine 2021.