На Львівщині 26 фермерських господарств готові до початку туристичного сезону. При цьому управління туризму та курортів і департамент агропромислового розвитку облдержадміністрації планують залучити до проекту «Гастромандри Львівщиною» ще більшу кількість локальних виробників. Про це повідомляє прес-служба Львівської ОДА.
Зазначається, що участь у проекті «Гастромандри Львівщиною» для фермерських господарств має низку переваг, серед яких: впізнаваність бренду, лояльність клієнтів і додатковий дохід.
«Ми позиціонуємо Львівську область як регіон здорового і безпечного відпочинку. Фермерські господарства пропонують туристам активності на природі у сільській місцевості та здорову їжу. Плюс — це вигідно і для фермерів, бо є нагода збільшувати прибутки. Туроператори будуть приводити до них туристів, які купуватимуть крафтові смаколики. Бонусом реєстрації у проекті «Гастромандри Львівщиною» є партнерська підтримка від облдержадміністрації», — розповів Віталій Загайний, заступник голови Львівської ОДА.
Метою проекту є промоція локальної продукції, налагодження співпраці з туристичним бізнесом та створення нових туристичних пропозицій.
Ферма «Західний равлик», яка є учасницею проекту, розширила продуктову лінійку делікатесних продуктів і пропонує повноцінні гастротури з екскурсіями господарством. Ми розробили нове тематичне меню, де туристи зможуть поласувати не лише равликовим та качиним м’ясом, а й м’ясом кролів-велетнів та індиків, схрещених зі страусами. Напрацьовуємо також виробництво локальної фуа-гри, а також мусів з качиної та кролячої печінок», — додала Ірина Юськевич, власниця торгової марки «Західний равлик».
Фермерське господарство «Файна Berry» знаходиться у Давидівській ТГ.
На на молочній фермі Прикарпаття «Мукко», у Стрийській ТГ, на відвідувачів чекає зустріч з козами альпійської та заненської порід. Під час пізнавальної екскурсії можна побачити всі етапи виготовлення продукції та продегустувати сири. Влітку на території господарства планують завершити будівництво ресторану», — підкреслюють в ОДА.
Нагадаємо, що Мінекономіки поглиблює співпрацю з експертами ЄС для захисту географічних зазначень українських продуктів.