В січні 2021 року в Україні було вироблено 84,9 тисячі тонн борошна, що є абсолютним місячним мінімумом з початку спостережень у 1999 році. Про це повідомляє Спілка Борошномели України.
Зазначається, що в січні 2020 року було вироблено в 2,5 рази менше борошна, ніж в січні 2000 року.
Середньомісячний показник виробництва борошна в липні-січні 2020/21 маркетингового року становив 114,2 тис. т.
Нагадаємо, щороку в Україні закриваються десятки підприємств з виробництва борошна.
