За даними Державної служби статистики України протягом січня-вересня 2020 року в нашій державі вироблено 356,5 т філе рибного замороженого. Це на 40,9 % більше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це повідомляє прес-служба уряду.
Зростання виробництва рибної продукції спостерігалося також за такими товарними позиціями:
- філе рибне в'ялене, солоне чи у розсолі (крім копченого) – 1 366,4 т (+43,1%);
- риба солона (крім оселедців) – 1 573 т (+20,9%);
- риба сушена і в’ялена – 3 297,5 т (+12,5%);
- лосось тихоокеанський, атлантичний та дунайський копчений (включаючи філе; крім риб’ячих голів, хвостів та черевець) – 460,9 т (+11,3%);
- готові продукти і консерви з іншої риби, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) – 1 666,6 т (+7,4%);
- риба в'ялена, сушена, солена чи несолена; риба солена, але не сушена; риба в розсолі (крім риби копченої, філе з риби, риб’ячих голів, хвостів та черевець) – 7 008,2 т (+7,2%);
- продукти готові й консерви з сардин, сардинели, кільки і шпротів, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) – 9 842,7 т (+2,8%).
Крім того, від початку року в Україні вироблено:
- готові продукти і консерви з риби, інші (крім цілих чи шматочками та страв готових із риби) – 8 457 т;
- риба морська заморожена нерозібрана – 5 490,4 т;
- риба копчена (включаючи філе; крім тихоокеанського, атлантичного та дунайського лосося, оселедців та форелі, а також крім риб’ячих голів, хвостів та черевець) –2 617,6 т;
- продукти готові й консерви з оселедця, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) – 2 181,1 т (+11,5%);
- оселедці солоні – 2 137,7 т;
- філе рибне та м‛ясо риби інше, свіжі чи охолоджені (включаючи плавці акул), перероблене або неперероблене на фарш – 2 001,3 т;
- ікра інших риб – 1 851 т;
- продукти готові й консерви з скумбрії, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) – 531,4 т.
Нагадаємо, у 2020 році експорт української риби зріс на 23%.