Виробництво філе рибного в'яленого, солоного чи у розсолі у січні-липні цього року проти аналогічного періоду минулого року в Україні збільшилося на 46% – до 1 022 тонн. Про це УНН повідомили у пресслужбі Держрибагентства.
«Протягом січня-липня 2020 року в нашій державі вироблено 1 022 тонни філе рибного в‛яленого, соленого чи у розсолі (крім копченого). Це на 46,5% більше, ніж за аналогічний період минулого року», – повідомили в агентстві, спираючись на дані Держстатистики.
Зростання виробництва рибної продукції, як вказано, спостерігалося також за такими товарними позиціями:
- риба солона (крім оселедців) – 1 127 тонн (+19,5%);
- лосось тихоокеанський, атлантичний та дунайський копчений (включно з філе; крім риб’ячих голів, хвостів і черевець) – 349 тонн (+17,3%);
- риба сушена і в’ялена – 2 511 тонн (+14,5%);
- готові продукти і консерви з іншої риби, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) – 1 396 тонн (+14,5%);
- філе рибне заморожене – 241 тонна (+11,3%);
- риба в'ялена, сушена, солена чи несолена; риба солена, але не сушена; риба в розсолі (крім риби копченої, філе з риби, риб’ячих голів, хвостів та черевець) – 5 369 тонн (+7,6%);
- продукти готові й консерви з сардин, сардинели, кільки і шпротів, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) – 7 907 тонн (+5,2%);
- продукти готові й консерви з оселедця, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) – 1 683 тонни (+2,2%).