Українці з’їдають за рік 1 млн т помідорів та 600 тис. т огірків. І в абсолютній більшості ці овочі вирощуються вітчизняними фермерами. Про це повідомив заступник міністра розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства, торговий представник України Тарас Качка.
«Більше 6 млрд свіжих помідорів ми з’їдаємо за рік. Якщо серйозніше — то близько 1 млн т. З них понад 300 тис. т — вирощено в теплицях (закритий ґрунт) і понад 600 тисяч тонн — вирощено на українських полях і городах (відкритий ґрунт). Також ми імпортуємо 71 тисячу тонн (у 2019 році). Ну і експортували 9 тис. т минулого року. Тобто імпорт помідорів складає лише 7% від внутрішнього ринку. Огірків ми споживаємо 600 тис. т. 320 тис. т – тепличні, та 250 тис. т з відкритого ґрунту. Імпортних огірків ми з’їдаємо 17,5 тис. т. Лише 3% спожитих в Україні огірків – імпортні», — навів статистику заступник міністра.
Качка пояснив, чому ж складається враження «засилля овочевого імпорту»:
По-перше — через сезон. Березень-квітень – це час, коли до нас доїжджає товар з Балкан (особливо це стосується молодої капусти), Туреччини, Іспанії і подеколи навіть з Північної Африки (Марокко). Це не пов’язано з економікою – лише з кліматом і логістикою. До речі, кияни, коли ви купували чи невдовзі купуватимете овочі на ринку, то, скоріше всього, це перепродаж овочів з троєщинського оптового ринку, обсяги якого достатньо великі, аби бути місцем дистрибуції і імпортних овочів. Тому у цей період навіть базарні овочі можуть бути імпортні», — каже заступник міністра.
Головною особливістю «помідорно-огіркової економіки» є структура продажів, додає він.
«Головним каналом не лише роздрібної, але і оптової торгівлі овочами в Україні є ринки, які були закриті на карантин (і дуже добре, що вже відкриті).
Останні роки вітчизняні виробники активно розширюють свою присутність на полицях супермаркетів. І зараз у супермаркетах, здебільшого, є вибір між імпортом і місцевим товаром, а за кілька тижнів місцеві овочі повністю витіснять імпорт. Тим не менш, супермаркет і далі є складнішим каналом реалізації. Тому що супермаркет більш вимогливий щодо обсягу партій, гомогенності якості, пакування, супровідних документів та фінансових умов.
Базари ж — гнучкі для продавців будь-якого типу. І особливо — для малих і мікровиробників. Парадоксально, але для виробника часто продаж до мереж супермаркетів є рівнозначним експорту», — зазначає Качка.
Він впевнений, що найкращий спосіб боротися з імпортним помідором – це популяризувати український помідор у світі.
Нагадаємо, в Україні дорожчають овочі й фрукти через транспортні обмеження в Туреччині.