Протягом наступного року світові продовольчі ринки будуть перебувати в стабільному стані, з огляду на тверді прогнози по виробництву і наявність багатих запасів, що свідчить про стабільність цін і пропозиції в цілому. Про це повідомляє ФАО.
Згідно з доповіддю "Продовольчий прогноз", який ФАО публікує два рази на рік, зниження продовольчих цін у порівнянні з минулим роком означає, що загальні витрати на імпорт продуктів харчування в світі можуть впасти до 986 млрд дол. В цьому році - вперше вони будуть на рівні нижче 1 трлн дол. з 2009 року, навіть незважаючи на збільшення товарообігу.
Відзначається, що виробництво пшениці в 2016 році буде випереджати попит протягом четвертого року поспіль, що призведе до збільшення запасів найважливішого виду зернових в світі до 15-річного максимуму, при цьому найбільше зростання очікується в Китаї і США.
Загальне споживання пшениці трохи знизиться, оскільки все більше фермерів в світі переключаються на виробництво кукурудзи, щоб прогодувати свою худобу. Це стає все більш популярним варіантом в Китаї, де рішення уряду знизити запаси кукурудзи, можуть привести до збільшення споживання фуражного зерна. Цей крок Китаю може зробити істотний вплив на міжнародні ринки, що призведе до різкого зниження попиту на ячмінь і сорго. Скорочення міжнародної торгівлі може призвести до посилення конкуренції серед великих експортерів, повідомляє ФАО.
Рішення про продаж державних запасів може також вплинути на ціни на рис, які почали стабілізуватися наприкінці 2015 року після тривалого спаду і вже відновилися до травня. Ціни на молочну продукцію будуть залишатися слабкими, що може привести до зниження виробництва, в той час як ціни на рибу будуть збалансованими завдяки рясному виробництву в секторі аквакультури. Виробництво м'яса в цілому, як очікується, буде стабільним, виробництво м'яса птиці - в основному на експорт - за прогнозами буде зростати.