Ціни на кавуни в Україні, незважаючи на побоювання виробників, залишаються досить високими і практично не змінюються протягом двох тижнів. Про це повідомляють аналітики EastFruit.
Нагадаємо, херсонський кавун може стати ексклюзивним брендом.
Так, на сьогоднішній день купити кавуни з поля можна не дешевше 4-5 грн/кг, а в Києві кавуни оптом продаються за цінами від 8 до 10 грн/кг.
Для порівняння, у цей же час роком раніше оптова ціна на кавуни не перевищувала 1,7 грн/кг, а з поля його продавали в середньому дешевше однієї гривні за кг.
З огляду на сумний досвід минулого року, багато фермерів відмовилися від вирощування ранніх кавунів, вирішивши сконцентруватися на вирощуванні пізніх сортів, які вимагають менше зусиль і інвестицій під час вирощування.
Зниження виробництва раннії кавунів у комбінації з високими цінами на кавуни в Європі в цей час привели до того, що попит і пропозиція збалансувалися, тож ціни залишаються досить високими, — говорить Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО). — Відповідно, ті, хто все-таки не відмовився від вирощування ранніх сортів кавунів у відкритому ґрунті і під плівкою або агроволокном, виявилися у виграші, адже ціни дозволяють їм непогано заробляти».
Зазначається, що в 2018 році ранні кавуни продавалися за низькою ціною, проте вже наприкінці липня, коли ціни на кавун зазвичай починають знижуватися, вони, несподівано для багатьох, зросли удвічі й продовжували дорожчати навіть у вересні, коли спостерігається пік продажів кавунів.
«Підтримку цінам на кавуни надає і експорт продукції в Євросоюз. Завдяки гарній погоді в Україні, місцевий кавун зараз має відмінні смакові якості. У той же час в Європі ціни надзвичайно високі через дуже холодну весну і аномально жаркого червня, що призвело до скорочення пропозиції і проблем з якістю кавуна в південних країнах ЄС. Завдяки експорту вдається вирішити проблему реалізації ранніх кавунів в Україні, що витікає із недовіри до нього споживачів — багато, як і раніше, побоюються "підвищеного рівня нітратів" у цій ранній ягоді. Насправді ж, рівень нітратів у кавунах ніде, крім пострадянського простору, ніхто не контролює, тому що вважається, що навіть теоретично це не може являти небезпеку для споживача», — пояснює Андрій Ярмак.
Очікується, що обсяги експорту українських кавунів в ЄС в цьому році можуть перевершити торішні показники саме завдяки зростанню відвантажень ранньої продукції. Водночас, на думку директора з розвитку Української плодоовочевої асоціації Катерини Звєрєвої, саме пізній сегмент кавунів може стати чудовою нішею для України за постачань до Євросоюзу.
При збільшенні обсягів вирощування дрібних калібрів безнасінних пізніх сортів кавуна, ми можемо зайняти досить комфортну нішу поставок продукції в ці країни, починаючи з середини липня і закінчуючи жовтнем», — каже Катерина Звєрєва.