Дніпро може стати світовим центром з вирощування амаранту – експерт
Дніпро може стати світовим центром з вирощування амаранту – експерт

Амарант може вивести Україну у світові лідери з вирощування цієї культури.  При цьому Дніпро може претендувати на роль центру виробництва амарантової продукції. Про це заявив директор Асоціації виробників амаранту і амарантової продукції Олександр Дуда, повідомляє Укрінформ.

Нагадаємо, що в Україні є достатня кількість ефективних температур для вирощування найбільш врожайних сортів амаранту з тривалим періодом вегетації, потенціал яких на хорошому агрофоні сягає 50 ц/га. 

«Тут існує поки що єдиний в Україні спеціалізований центр з очистки, сушіння та зберігання амаранту. У чотирьох областях – Дніпропетровській, Запорізькій, Кіровоградській та Полтавській зосереджено близько 35% усіх посівів амаранту (та половина органічного). Насамкінець саме в місті Дніпро в серпні минулого року керівниками провідних переробних підприємств галузі створена Торгово-промислова група «Амарант», яка під єдиним брендом «Амарант – здоров’я» експортує продукцію переробки амаранту», – сказав Олександр Дуда.

На його думку, стрімкий розвиток галузі відбувається завдяки переважно органічному виробництву амаранту в Україні, збільшенню споживання рослинних протеїнів – білок амаранту визнано найкориснішим для людини, його широко використовують для дитячих та фітнес-сумішей, зростанню попиту на безглютенову продукцію. Завдяки унікальним лікувальним та косметичним властивостям амарантової олії 86% цього продукту на світовому ринку споживає фармацевтична галузь.

Експерт переконаний, що українським аграріям вдасться максимально зменшити собівартість переробки продукції з амаранту і зробити її конкурентоздатною на світовому ринку.

Зараз збираємо «під єдиним дахом» очистку, сушіння, зберігання та переробку амаранту. В нас практично не буде відходів. Вторинні продукти одного виробництва є сировиною для наступного. Це дуже амбітний проект з терміном окупності до одного року, – запевняє Дуда.

Наразі в Україні окрім олії з амаранту виготовляють борошно, крупу шліфовану, крупу-січку, пластівці, панірувальні сухарі, хліб, макаронні, кондитерські та горілчані вироби, фармацевтичні препарати, косметичні засоби, йогурти, корм для риб, суміші для дитячого харчування, фітнес-суміші, сухі сніданки, корми для сільськогосподарських та свійських тварин, екстракти, фіто-чай, трав’яні гранули. Це результат роботи понад 30 підприємств, розташованих на всій території України (Миколаїв, Харків, Херсон, Дніпро, Івано-Франківськ, Одеса, Київ тощо).

 

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

15 листопада 2018
На Миколаївщині побудують елеватор для амаранту
«НПК Амарант», який займається переробкою амаранту в Миколаївській області, планує в наступному році побудувати спеціалізований елеватор...
4 вересня 2018
Фермери приступили до збирання амаранту
Сільгосппідприємства розпочали збирання амаранту, а саме ранньостиглого сорту «Ультра». Врожайність коливається від 10 до 20 ц/га....
28 червня 2018
Україна вшестеро збільшила площі під органічним амарантом
У 2018 році посівні площі під амарантом в Україні склали 800 га, що в 3,2 разу більше, ніж торік. Про це повідомив голова Асоціації виробників...

Вибір редакції

30 червня 2023
Ринок землі в Україні – якими були два роки роботи?
Відкладати чи ні другий етап ринку землі в Україні (допуск юросіб), чи багато українців стало власниками землі і чи планують вони надалі стати...
19 червня 2023
Аналіз закону 3065-IX про зміну механізмів набуття прав власності на земельні ділянки 
Зміна механізмів набуття прав власності на земельні ділянки, відміна переважного права купівлі сільськогосподарської землі для юросіб та 100 гектарів...