В Україні у минулому році проти 2017 року знизилося виробництво хліба, найбільше житнього – майже удвічі. Про це свідчать дані Держстатистики.
Нагадаємо, до кінця року ціна на хліб зросте ще на 5%.
Виробництво житнього хліба у минулому році проти 2017-го скоротилося на 47,8% – до 6 тис. 16 т.
Пшеничного хліба в Україні торік також почали випікати менше – на 10,1%. Загалом його за рік було вироблено 395 тис. 35 т.
Виробництво житньо-пшеничного і пшенично-житнього хліба торік також упало – на 10%, до 299 тис. 315 т.
Виробництво хліба та хлібобулочних виробів нетривалого зберігання впало на 9,6% у порівнянні з 2017 роком – до 949 тис. 235 т.
Дієтичного хліба почали робити менше на 7,6%, його виробництво становить 1 тис. 451 т.
Водночас зросло виробництво інших видів хліба – на 31,6%, до 5 тис. 347 т.
Дані наведено у натуральному вираженні; без урахування тимчасово окупованої території Автономної Республіки Крим, міста Севастополя та частини тимчасово окупованих територій у Донецькій та Луганській областях.