В наступному році під цукровим буряком скоротяться на 20%, що призведе до закриття цукрових заводів. Про це в ефірі AgroFM заявив аналітик сировинних ринків та сільського господарства НАЦУ «Укрцукор» Василь Долінський.
Згідно з прогнозом, наступного року цукровим буряком аграрії засіють 200-220 тис. га проти 270 тис. га у 2018 році та 320 тис. га у 2017 році.
За словами експерта, за нинішніх цін на цукор та подорожчанні ресурсів виробництва, вирощувати буряк стає все менш вигідно.
На ринку спостерігається циклічність: є ціна — всі відразу хочуть сіяти буряк і відкривати заводи. Як тільки ціна просідає, ситуація міняється з точністю до навпаки. Наприклад, зараз цукор можна продати по 10,2-11,5 грн/кг, залежно від якості та розміру партії, пакування. Це дуже мало. Тому в 2019 році посіють явно менше", — зазначив аналітик.
Він додав, що схожа ситуація спостерігалася в 2014 році. Тоді буряком засіяли 240 тис. га, працювало 36 цукрових заводів. Торік виробництво запустили 46, на поточний час їх працює 40.
Експерт повідомив, що у Європі ситуація – дещо інакша. Там працюють кооперативні заводи, які завчасно домовляються з фермерами про об’єми постачання сировини для переробки.
Наприклад, у Литві чи Польщі знають, по чому будуть здавати буряк на цей завод через три роки. В Україні про ціни зазвичай домовляються під час планування посівних площ на наступний сезон", — додає Василь Долінський.
За його словами, скорочення посівних площ під цукровими буряками до 25% відбудеться через значне зростання собівартості виробництва солодких коренеплодів в цьому році.
Крім того, світовий ринок продовжує бути профіцитним, а це безпосередньо впливає на скорочення експортних поставок цукру. Тому цілком природно, що виробники починають думати про доцільність вирощування цукрового буряку в наступному сезоні", — сказав аналітик.
За його словами, скорочення посівних площ вплине і на запуск цукрових заводів.
Станом на 16 листопада виробництво цукру в Україні складало 1 млн 254,6 тис. т, 40 цукрових заводів переробили 9,45 млн т солодкого кореню.