Ціни на продукти, які входять до салату Олів’є, за останній рік підвищились на 28%. Таку думку висловив генеральний директор Української асоціації постачальників торгових мереж Олексій Дорошенко в Facebook.
Нагадаємо, у жовтні подорожчали всі види хліба, крупи, м'ясо, риба, овочі та молочні продукти.
«У 2018 році, за два місяці до новорічних свят, приготування майже 3 кг салату "Олів’є" коштуватиме нам 166,2 грн. За рік салат Олів’є подорожчав на 36 грн, або майже на 28%», - зазначив експерт.
За його словами, в 2017 році приготування тих же 3 кг салату обійшлося у 130,2 грн, згідно даних Державної служби статистики і середніх цін ринку Дніпро у Києві.
При цьому Дорошенко уточнив, що для приготування 3 кг салату слід взяти відварну картоплю – 6,5 грн за кг, або 3,9 грн за 600 г, відварну моркву – 12,1 грн за кг, або 3 грн за 250 г, цибулю – 10,5 грн за кг, або 2,1 грн за 200г, варену ковбасу – 91,2 грн за кг, або 54,7 грн за 600 г, яйця – 24,9 грн за десяток, або 19,9 грн за 8 шт.
На консервацію й майонез із сімейного бюджету слід витратити: на солоно-мариновані огірки – 35,2 грн за баночку в 500 г, консервований зелений горошок – 32,4 грн за 425 г, майонез – 15 грн за упаковку в 300 г.