За три квартали 2018 року в Україні вироблено 7,9 млн. т сирого молока, що на 2% менше від аналогічного періоду минулого року. Про це повідомляють аналітики сайту «Інфагро».
Нагадаємо, що попри зменшення пропозиції вітчизняної молокосировини, виробництво та експорт українських молочних продуктів продовжує зростати.
Зниження традиційно відбувається за рахунок скорочення виробництва у господарствах населення, де обсяги зменшилися майже на 3% в порівнянні з минулим роком.
Сільгосппідприємства за 8 місяців втратили приріст у два-три відсотки, що спостерігався на початку року, і тепер показники тримаються на рівні 2017 року. Така ситуація, схоже, збережеться до кінця року.
З початку жовтня молоко сільгосппідприємств подорожчало приблизно на 3%, діапазон вартості якісної сировини в середині жовтня становить 9,00-9,95 грн/кг із ПДВ (за базові показники жиру і білка).
Найвища ціна фермерського молока зараз перебуває на позначці 10 грн/кг, тоді як минулого року у цей же період вона становила 10,40 грн/кг.
Молоко, вироблене в господарствах населення, вже другий місяць поспіль оцінюється нижче, ніж в аналогічний період минулого року. У першій половині жовтня його середня вартість по Україні була на рівні 4,80-5,00 грн/кг без ПДВ.