Частка дрібних виробників свинини у загальній структурі зменшиться — Лоза

Наразі свинарська галузь перебуває у фазі падіння. Про це повідомляє в ексклюзивному інтерв’ю Agropolit.com президент асоціації свинарів Артур Лоза.

"Наразі майже 50% поголів’я свиней утримується у присадибних господарствах. По-друге, інша частина — це сільськогосподарські підприємства, виробнича структура яких неоднорідна. Є виробники, які інвестували значні кошти в модернізацію або будівництво своїх підприємств. Таких — до сотні із понад 3тисяч. Інші — зберегли архаїчне екстенсивне свинарство. Це, як правило, дрібні та середні. Власне у цих 100 господарствах сконцентровано основний пул промислового свинарства", — каже він.

За його словами, найбільші 100 підприємств виробляють понад 60% всієї свинини України.

«Найбільший обсяг споживання спостерігався у 2013 році — 990 тис. т. У 2015-му він скоротився на 22% і мав відповідно 775 тис. т, що менше у порівняні з попереднім роком на 1%. Темпи падіння виробництва значно менші. Причому спад відбувався в сегменті присадибних господарств. А от промислові виробники, навпаки, мали невеличке зростання — той же 1%», — розповідає президент асоціації.